【资料图】

这个季节如果去宁波宁海的话，吃笋是必不可少的。春笋被春雨“催促”得破土而出，长成鲜嫩的笋。

4月16日上午，在宁海黄坛镇弘杨村迎来了今年的“春笋节”上千名游客来这里挖春笋、品笋宴，最吸睛的还要数一口直径近2米的“天下第一笋锅”。

只见，这口巨大的大锅咕嘟咕嘟冒着热气，锅内㸆了六个多小时的春笋，夹着猪排骨的香味扑鼻而来，整个弘杨村空气中弥漫着春笋的香甜味道，大家拿着竹签争相恐后的吃着春笋。

“之前就听说过黄坛双峰的笋非常好吃，但一直没有机会来。通过这次春笋美食节活动，才知道‘大锅笋宴’果然名不虚传，非常鲜甜、好吃。”来自上海的游客李先生兴奋地告诉记者。还有年糕炖笋、排骨炖笋……不同风味的笋，让远方的客人欲罢不能。

而另一边，热情又手巧的山里嫂，将自己精心制作的各种口味的笋羹端上来，供大家尝鲜和评选，“美食家”们一一品尝完各家烤笋后，纷纷用手里的竹签投入自己喜爱的笋羹前面，评选出最美味的㸆笋。

嘴巴尝鲜，眼睛也要“鲜”一把。只见各种大小形状的笋排成一列，并标上了各自的重量。“看谁的个大，谁的肉质更好！”村民们一大早就上山挖出自己竹林中最大的那根竹笋，戴上大红花去参加“笋王”擂台赛。最终，重达22.6斤的笋王摘得桂冠。

“今年，弘杨竹村再次迎来‘集结而多元’的村落活动，我们想借此次活动来激活美丽乡村的内生动力。”弘杨村党总支部书记杨武君说道：“同时我们村也想借此次活动，来实现村民全员参与共创共集从单一村力量向多元市场、资源力量的转变，让传统文化得到互动和传播，为竹笋乡村撑起‘共富伞’”。

据悉，现场，弘杨文化礼堂推出的六十桌农家宴被全包了，农民挖出的笋全都被“一抢而光”。

“转载请注明出处”